Grilovaná zelenina plněná masem
-
Energie 523 kJ (125 kcal) 6 %
-
Cukry 1.12 g 1 %
-
Tuky 10.05 g 14 %
-
Mastné kyseliny 3.67 g 18 %
-
Sodík 0.195 g 8 %
% doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)
Grilovanou zeleninu plněnou masem lze připravit bez problémů i doma ve standardní troubě.
Suroviny
vepřové maso mleté | může být 50% vepřové - 50% hovězí {text:"Použít můžeme také jen vepřové, nebo hovězí maso. Pokud dbáme na štíhlou linii, potom dáme více hovězího, pokud spíše koukáme do peněženky, pak dáme jen vepřové maso."} |
250 g | 582,2 kcal |
pepř mletý | černý | 1 g | 0 kcal |
papriky | 1 kus | 80 g | 22,9 kcal |
rajčata | 1 kus | 80 g | 18 kcal |
cuketa | 1 kus | 200 g | 36,8 kcal |
kmín mletý | 1 g | 0 kcal | |
česnek | stroužek | 5 g | 5,5 kcal |
olej slunečnicový | 15 ml | 124,5 kcal |
Postup
- Papriku překrojíme podél na dvě půlky a očistíme od semínek a nečistot. U cukety odkrojíme boční špičky, též rozřízneme napůl a lžící vydlabeme semínka. Rajčeti na straně stopky uřízneme klobouček cca 2 cm vysoký, a vnitřek spodní části opět vyprázdníme.
- Do misky vložíme mleté maso, přidáme špetku pepře, soli, ½ lžičky mletého kmínu a rozdrcený stroužek česneku. Vše důkladně promícháme.
- Zeleninu naplníme masem, cuketu a rajče přikryjeme vrchní části a pokapeme vše olivovým olejem.
- Vložíme na gril, přikryjeme a po cca 15 ti minutách servírujeme.
Další podobné recepty na grilované jídlo najdete ZDE.
Jako příloha jsou ideální opékané či vařené brambory, nebo bramborová kaše.
Komentáře